Sleman – Kamis, 12 Januari 2023, Unit Hemodialisa (HD) RSUD Sleman menyelenggarakan lomba masak kreasi olahan putih telur dengan peserta kegiatan para pasien HD dengan jumlah peserta 9 orang. Tujuan kegiatan ini untuk meningkatkan kreatifitas dan semangat pasien dalam membuat variasi menu diet sehat untuk meningkatkan kesehatan. 

Berawal dari hasil pemeriksaan Hemoglobin (HB) pasien HD rata-rata rendah, menjadi perhatian petugas unit hemodialisa RSUD Sleman untuk mengajak semua pasien meningkatkan konsumsi protein hewani yang mudah dan terjangkau. Hal ini menjadi tantangan tersendiri bagi petugas, karena pasien HD mengeluh bosan dengan menu putih telur. Sehingga petugas memberikan tantangan kepada pasien untuk lomba modifikasi menu makanan dengan bahan dasar putih telur. 

Lomba memasak putih telur dilaksanakan 3 periode menyesuaikan jadwal pasien HD. Pasien dengan jadwal HD Senin dan Kamis mengikuti lomba hari Kamis tanggal 12 Januari 2023, pasien dengan jadwal Selasa dan Jumat mengikuti lomba hari Selasa, tanggal 17 Januari 2023 dan pasien dengan jadwal HD hari Rabu dan Sabtu mengkuti lomba hari Sabtu tanggal 21 Januari 2023. Juri dari lomba ini adalah perawat dan petugas Instalasi HD RSUD Sleman. Kriteria pemenang dinilai dari segi rasa, tekstur dan penampilan. Kegiatan ini merupakan inovasi dan baru pertama kali dilaksanakan di RSUD Sleman dengan melibatkan secara langsung para pasien HD. Lomba ini diharapkan menjadi kegiatan rutin dan mengedukasi pasien tentang pendidikan kesehatan terutama dalam berkreasi mengolah menu diet sehat bagi pasien HD. (Humas RSUD Sleman)